Всички сме чували за екзотичната подправка шафран. Известен е фактът, че това е най-скъпата подправка в света. А най-интересно е, че шафран може, а и се отглежда и в България. И всъщност оказва се, че почвата тук е благоприятна, а вредители и болести по растението няма.
Известен факт е, че хората от Родопите до скоро се препитаваха от отглеждането на тютюн. Като човек израснал в този район смея да твърдя, че това е едно доста претенциозно и трудно за отглеждане растение, а в допълнение и на ниската изкупна цена, то си е направо мъка да го отглеждаш. Оказва се обаче, че той си има един доста добър заместител и това е именно шафранът. Все повече хора в Родопите се насочват към лилавия минзухар, оказва се че нашите климат и почва са изключително благоприятни, за да може да вирее. Освен всичко това България е подписала договор с Китай за доставянето на шафранови луковици. Какво по-хубаво от това, българският земевладелец да има ново поле за изява.
Лично аз много се радвам, защото това за пореден път доказва в колко уникална страна живеем. Няма нещо, което да не успеем да култивираме тук, в нашата прекрасна Родина. По нищо не отстъпваме дори на Ориента.
